Privacybeleid

Het restaurant dat u benadert, is de verwerkingsverantwoordelijke — het bepaalt waarom uw gegevens worden gebruikt. Tavolo treedt op als verwerker op grond van een verwerkersovereenkomst (AVG art. 28) en behandelt het gesprek en slaat de reservering of bestelling namens het restaurant op.

Om uw verzoek te kunnen afhandelen: uw naam, telefoonnummer, bezorgadres en taal; de gegevens van uw reservering of bestelling; en, indien u daarmee instemt, de transcriptie en opname van het gesprek.

Als u uit eigen beweging dieet- of allergie-informatie deelt (bijvoorbeeld "ik heb coeliakie"), wordt dit uitsluitend gebruikt om uw bestelling correct uit te voeren en nooit om een profiel van u op te stellen.

Het aannemen van uw reservering of bestelling is gebaseerd op de uitvoering van een overeenkomst (art. 6, lid 1, onder b AVG). De geluidsopname van het gesprek is gebaseerd op uw toestemming (art. 6, lid 1, onder a AVG) — u kunt bij aanvang van het gesprek aangeven dat u niet akkoord gaat met opname, waarna wij zonder opname verdergaan.

Kaartbetalingen worden verwerkt door Stripe. Kaartnummers worden getokeniseerd in de systemen van Stripe — Tavolo ziet of bewaart uw volledige kaartnummer nooit.

Om de dienst te kunnen leveren, maakt de verwerker van het restaurant (Tavolo) gebruik van zorgvuldig geselecteerde leveranciers: OpenAI (spraakmodel), Twilio (telefonie), Stripe (betalingen), Clerk (inlog voor medewerkers) en Neon / Railway / Vercel (hosting). Wanneer een leverancier buiten de EU is gevestigd, vindt doorgifte plaats op basis van de Standaardcontractbepalingen of het EU-VS Data Privacy Framework.

Elk restaurant stelt zijn eigen bewaartermijn vast; na afloop daarvan worden inactieve klantgegevens gewist en worden gesprekstranscripties en -opnames geanonimiseerd. U kunt het restaurant op elk moment vragen uw gegevens te verwijderen.

Onder de AVG heeft u recht op inzage, correctie, verwijdering en overdraagbaarheid van uw gegevens, en kunt u bezwaar maken tegen verwerking. Zie de AVG-pagina voor hoe u deze rechten kunt uitoefenen, of stuur een e-mail naar hello@tavolo.io.